蒸しパンを作るときに手持ちの鍋で工夫しながら蒸していたのですが、やっぱり蒸し器があったほうが便利と思い、出西窯の饅頭蒸し器を買ってみることにしました。 饅頭蒸し器はもともと寒い地域で使われている器で、冷めたお饅頭を入れた蒸し器をやかんや鍋の…

9月になって急に涼しくなりました。 今日はちょっと温かいおやつが食べたいと思い、なかしましほさんの「みんなのおやつ」からパンケーキを作ってみました。 なかしましほさんのレシピは家にたいていある材料で少量(1〜2人分)作れるのが魅力的です。 このパ…

1か月くらい前に胃の調子が悪くなってしまって、1週間ほど寝込んでいました。 今はだいぶ元に戻りつつありますが、食欲がない時でも食べられたのが蒸しパン。 毎日食べるので自分で作ろうと試行錯誤していました。 材料の組み合わせや蒸し方をいろいろ試して…

今日は夏至。1年でいちばん日が長くなる長くなる1日でした。 暑い雲に覆われて部分日食は見れませんでした。 日記を見ると、去年の夏至も曇りだったみたいです。 話は変わって最近の楽しみは、素敵な雑貨をたくさん取り扱っている「北欧、暮らしの雑貨店」か…